رابطه ته .ديگ با سرطان مري و معده / فان پاتوق

-
ما نيز براي روشن تر شدن اين موضوع به سراغ دكتر محمدجعفر فره.وش، فوق.تخصص گوارش و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران رفته.ايم كه در ادامه مشروح اين مصاحبه را مطالعه خواهيد كرد.

سلامت: آقاي دكتر! اول از همه بگوييد كه حرارت ديدن موادغذايي چقدر خطرناک است؟

مصرف مواد غذايي.اي که به دنبال حرارت ديدن زياد، بافت و کيفيت خود را از دست داده.اند و در نهايت سوخته.اند، مي.تواند سلامت انسان را تهديد کند. بنابراين به تمام افراد و خصوصا کساني که ناراحتي.هاي گوارشي و زمينه.هاي ژنتيکي و محيطي ابتلا به سرطان را دارند، توصيه مي.کنم که غذاها را با حداقل حرارت.ديد