موس آلبالو / فان پاتوق

- شکر
0.5 لیوان،
ورق ژلاتین 5 عدد ، وانیل 0.5 قاشق چایخوری
خامه
250 گرم،
1 لیوان
آب آلبالو به اضافه 1 لیوان آب معمولی

طرز
تهیه :
ورقهای
ژلاتین را در ظرف آب سرد نرم کرده در لیوانی قرار می دهیم . رویش به اندازه یک
استکان آب جوش ریخته تا حل شود . آب آلبالو یا شربت رقیق شده را آماده کرده شکر و
در صورت نیاز وانیل وژلاتین
حل شده را اضافه می کنیم و آنرا می چشیم تا اگر به شکر احتیاج بود به آن اضافه کنیم
. بعد مخلوط را با همزن می زنیم تا کف کند خامه را هم اضافه کرده کمی هم می زنیم .
مایه را از ص