پیراشکی سیب زمینی / فان پاتوق

- روش پخت:

سیب زمینی پخته را با یه کم کره و نمک و فلفل تبدیل به پوره میکنیم.

گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ و آب گوجه یا رب گوجه تفت میدیم و میپزیم. اگه بخوایم قارچ و فلفل دلمه ای هم میتونیم اضافه کنیم. ادویه هایی را هم که دوست داریم بهش میزنیم.

خمیر سیب زمینی را بصورت گرد پهن میکنیم. لای آن را از مواد گوشتی میریزیم یه کم بهش پنیر آب شدنی (مثل موزارلا یا چدار) اضافه میکنیم. یه کم هم اگه دوست داریم آویشن بهش اضافه میکنیم.

با خمیر گرد دیگری روی مواد را میپوشانیم.

سپس کل پیراشکی ها را تو پودر نان خشک می غلطانیم و توی ماهیتابه سرخ میکنی