-
طرز تهیه پلو شوشتری
مواد لازم پلو شوشتری : برنج =یک کیلوگرم فیلهمرغ =نیم کیلوگرم لوبیا چشمبلبلی پخته شده =دو لیوان شوید تازه =دو لیوان پیاز سرخ شده =یک عدد زعفران =یک قاشق چایخوری ادویه، نمک و فلفل =به میزان لازم طرز تهیه پلو شوشتری: ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید. سپس یک عدد پیاز سرخ شده را با فیلهمرغ تکهتکه شده تفت دهید و زعفران را به آن اضافه کنید و با ادویهها و یک استکان آب بگذارید تا جایی بپزد که آب آن بخار شود