- مواد لازم
سير پنج تا شش حبه
روغن زيتون شش قاشق غذاخوري
باقلاي تازه 200 گرم
نمك و فلفل و آب به ميزان لازم
گشنيز خردشده سه قاشق غذاخوري
تخم.مرغ يك عدد
باقلا سبـز با گشنيز و سيرطرز تهيه
سير را خرد كنيد و در روغن زيتون تفت دهيد. سپس باقلا را نيز به سير اضافه كنيد و با هم تفت دهيد. آب را اضافه كرده تا باقلا بپزد، پس از پخت باقلا نمك و فلفل را اضافه كنيد و پنج دقيق