مرغ (ایتالیا) / فان پاتوق

- مواد لازم :
2 پيمانه گوجه فرنگي خرد شده
3 قاشق غذاخوري روغن زيتون
1 قاشق مرباخوري نمك
⅛ قاشق مرباخوري فلفل سياه
2 قاشق مرباخوري رزماري خشك شده يا 2 قاشق غذاخوري رزماري تازه و خرد شده
1 قاشق سوپ خوري كره
2 عدد مرغ كوچك
6 قاشق غذاخوري جعفري خرد شده
250 گرم نان خشك خرد شده – 8 فنجان
3 عدد سير – ريز شده

طرز تهيه :

مرحله اول :
1 - فر را روشن كرده و آن را در دماي 210 درجه سانتيگراد تنظيم كنيد.
2 - تكه.هاي نان را به مدت 6 دقيقه در فر بگذاريد تا طلايي رنگ شود.

مرحله دوم :
1 - بالهاي مر