- مواد لازم
پياز دوعدد
لپه 100 گرم
گوشت نيم.كيلو
رب .گوجه .فرنگي يك قاشق سوپخوري
ليمو عماني پنج عدد
سيب.زميني سه عدد
روغن به ميزان لازم
نمك، فلفل، زردچوبه و دارچين به ميزان لازم
آب به ميزان لازم
یخنیطرز تهيه
ابتدا چند ساعت زودتر لپه.ها را در آب خيس كرده. پياز را خرد كرده و با روغن تفت دهيد تا طلايي شود. آب لپه.ها را بگيريد و همراه پيازها تفت