خوراک بال مرغ / فان پاتوق

- مواد لازم
كتف مرغ (بال) نيم كيلوگرم
آبلیمو چهار قاشق غذاخوری چهار قاشق غذاخوري
روغن.زيتون سه قاشق غذاخوري
سير رنده شده يك قاشق مرباخوري
گشنيز خرد شده پنج قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم

خوراک بال مرغطرز تهيه
بال مرغ را شسته، آن.ها را در كاسه.اي ريخته، داخل كاسه، روغن.زيتون، نمك، فلفل و آبليمو مي.ريزيم و نيم.ساعت در يخچال مي.گذاريم. سير را كمي تفت داده،