- مواد لازم
مرغ خردشده بدون استخوان 350 گرم
قارچ حلقه شده 300 گرم
انتهاي پيازچه خرد شده چهار تا پنج قاشق سوپخوري
فلفل دلمه.اي خرد شده دو عدد
رب گوجه.فرنگي يك قاشق سوپخوري
سفيده تخم.مرغ دو عدد
نمك، فلفل و روغن به ميزان لازم
خوراک مرغ و قارچطرز تهيه
مقداري روغن را حرارت داده، آن.گاه قارچ.ها را در آن تفت مي.دهيم بعد فلفل دلمه.اي را اضافه مي.كنيم و پيازچه را