- مواد لازم
(براي چهار نفر)
سير خرد شده - پنج حبه
پودر زيره - دو قاشق غذاخوري
پودر دارچين - 5/1 قاشق چايخوري
آبليمو - يك عدد
روغن.زيتون - دو قاشق غذاخوري
مرغ هشت قسمت شده - يك كيلوگرم
نمك و فلفل.سياه - به ميزان لازم
طرز تهيه
سير، زيره، دارچين، فلفل قرمز، آب ليمو.ترش، روغن، نمك و فلفل.سياه را دريك ظرف با هم مخلوط كنيد (مي.توانيد به جاي دارچين از همين ميزان