کلوچه فومن / فان پاتوق

- مواد لازم
مواد داخل خمیر
– کره 2 قاشق غذاخوری
– آرد 3 قاشق غذاخوری
– دارچین 1 قاشق مرباخوری
– شکر 4 قاشق غذاخوری
– جوز هندی نصف 1 عدد
– گردوی آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری

مواد خمیر
– شیر 5/1 لیوان
– آرد 500 گرم
– کره 120 گرم
– زرده تخم مرغ و کنجد برای تزیین
– بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا کره را با همزن می زنیم تا پفکی شود سپس آرد و بکینگ پودر را به تدریج اضافه کرده و خوب ورز می دهیم خمیر را در نایلون گذاشته و در محیط آشپزخانه به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم .سپ