رنگينک شیراز / فان پاتوق

- مواد لازم :
خرما ،مغز گردو، آرد ، روغن ، خاک قند يا دارچين

طرز تهيه :
ابتدا مقداری خرما گرفته هسته های آن را بيرون می کشند. بعد مقداری مغز گردو را بو داده و در ميان خرماها نهاده خرماها را دربشقابی می چينند تا تمام بشقاب پرشود آنگاه آرد و روغن درست کرده روی خرماها را با آرد و روغن می پوشانند روی آن خاک قند و دارچين می ريزند و می گذارند تا خنک شود حالا رنگينک آماده خوردن است