- منابع. چهارگانه ی چربی ها
نگاهی به تفاوت اسیدهای چرب موجود در مواد غذایی
روغن. ها گروه بزرگی از خوراکی .ها هستند که مصرف مقادیر محدود و البته از انواع مفیدشان در تمام رژیم .های غذایی توصیه می .شود.
روغن. های مفید، آن هایی هستند که منشأ حیوانی ندارند و غیراشباع قلمداد می .شوند.
به طور کلی، چربی .ها را به دو دسته اشباع