عسل اكسيرشفابخش / مردم سالاری

-عسل اكسيرشفابخش
عسل ماده شيرين كننده غليظ و چسبناكي است كه زنبورها آن رابه طور طبيعي براي تغذيه خود مي سازند. فرايند ساخت عسل زماني آغاز مي شود كه زنبورها روي گلها مي نشينند و شهد آنها را در دهان خود جمع مي كنند.اين شهد سپس با آنزيمهاي ويژه اي در بزاق دهان زنبورها مخلوط مي شود،يك فرايند كيميايي كه آن را به عسل تبديل مي كند.زنبورها عسل را به كندو مي برند و آن را در سلول هاي ديواره كندو ذخيره مي كنند .
عسل به رنگهاي سفيد،كهربايي،قرمز،قهوه اي و حتي سياه است.طعم و مزه آن بسته به نوع شهد گل متفاوت است.اكثر عسلهاي موجود ازشهد گل هاي شبدر،يونجه،خلنگ،گل ابريشم ساخته شده اند.عسل را مي توان