- خورش كنگر
مواد لازم:
یك كیلوكنگریك كیلوگوشت ران یا ماهیچه گوسفندنیم كیلونعنا و جعفری3 قاشق غذاخوریپیاز سرخ شدهیك استكانآب نارنج یا آبلیمویك دوم قاشق غذاخوریزعفران ساییدهبه قدر كافینمك و فلفل
طرز تهیه:
گوشت را چند تكه كرده، می شوییم. آن را با كمی روغن تفت می دهیم و با 3 لیوان آب و پیاز سرخ شده و كمی نمك می گذاریم تا بپزد.
تیغهای كن