غذاهایی که با داروها تداخل دارند / فان پاتوق

- غذاها و مواد مغذی موجود در آن.ها از مهم.ترین و متغیرترین عواملی هستند که بر عملکرد داروهای خوراکی در بدن تأثیر می.گذارند.این اثرات به دلیل وجود ترکیبات متنوعی از مواد معدنی، مواد آلی، پروتئین.ها و ویتامین.ها در غذاها و همچنین فرمولاسیون داروها بسیار پیچیده است و در بسیاری از موارد قابل پیش.بینی نیست.
به همین جهت، پیشگیری از تداخل غذا – دارو، بسیار دشوار است و به دلیل همین پیچیدگی، در حال حاضر نیز مطالعات بیشتری توسط مراکز تحقیقاتی و شرکت.های داروسازی نسبت به تداخل دارو – دارو انجام شده است تا تداخل غذا – دارو.
غذاها نیز از طرق مختلف بر اثر بخشی داروها اثر می.گذارند:
۱- تأثیر