-
مواد لازم براي 6 نفر:
پاستاي کوتاه لوله اي=500 گرم
بادمجان=500 گرم
روغن زيتون=2 قاشق غذاخوري
پنير موتزارلا=200 گرم
ريحان تازه=حدود 10 تا 15 برنج يا خشک آن کمي
سير=1 حبه
گوجه فرنگي=1 کيلو
نمک و فلفل=به ميزان لازم
طرز تهيه:
1. بادمجان ها را حبه اي خرد کرده و سپس با پوست در روغن زياد سر