چرا سیب دماوند سفت و شاداب است؟ / فان پاتوق

- گاهی پرسیده میشود آیا با غنیسازی خاک میتوان پرتقالی پرورش داد که از نظر ویتامین c غنیتر از پرتقالهای معمولی باشد؟ در جواب باید گفت برای غنیسازی نمیتوان مقصد خاصی مثل ویتامین c را انتخاب کرد ولی با غنیسازی خاک در جهت افزایش آن در میوه و سبزیها میتوان شرایطی را فراهم کرد. در واقع میتوان با غنیسازی و حاصلخیزی خاک و تغذیه صحیح گیاه در جهت افزودن مواد تسهیلکننده، تولید ویتامین c در گیاه به این هدف که هر چه مغذیتر شدن میوه و سبزی است، دست یافت. این نوع غنیسازی نه تنها آسیبی به مرغوبیت محصول و سایر ویژگیهای آن وارد نمیکند، بلکه کاملا برعکس میتواند سبب افزایش کیفیت آن شود.
بهعنوان مثال، درگذشته