ژله / فان پاتوق

- برای درست کردن ژله به جای اینکه شما اول نصف ژله را در ظرف بریزید تا ببندد و رویش تکه های میوه قرار دهید بهتر است اول به مقدار خیلی کم از ژله را در کف ظرف بریزید و تکه های میوه را رویش بگذارید تا ببندد. دقت داشته باشید ژله نباید آنقدر باشد که میوه ها به روی آن شناور باشند بلکه در واقع برای نگه داشتن و ثابت شدن میوه ها در ژله و کف ظرف اینکار را میکنند. بعد از آنکه ژله خودش را گرفت بقیه ژله را به آرامی و در ابتدا با قاشق اضافه کنید و دقت داشته باشید اگر مایع ژله شما خیلی گرم باشد باز هم کار شما نتیجه مطلوب را نخواهد داد زیرا به خاطر گرما، ژله گرفته شده خودش را دوباره باز میکند یا اصطلاحا" سوراخ