-آشپزخانه سلامت گرد مثل گردو
جام جم آنلاين: گردو ازجمله خوراكيهاي قديمي بشر است. گفته ميشود در باغهاي معلق بابل يك باغ گردوي بسيار زيبا وجود داشت. مغز خوشمزه آن بسيار مقوي است. مغز گردو داراي پروتئين، آب، قند، چربي، فيبر، ويتامين و املاح معدني است. درخت گردو بسيار بلند است و ارتفاع آن بين 10 تا 40 متر است. چوب گردو از بهترين چوبهاست.
در مغز گردو
در مغز گردو املاح معدني مانند منيزيم و فسفر، سديم، روي، آهن، كلسيم و س