روش صحيح فريز کردن مواد غذايي / فان پاتوق

- مواد غذايي قبل از فريز شدن بايد به طور مناسب بسته بندي شوند تا عطر و طعم، رطوبت، رنگ طبيعي و ارزش غذايي خود را از دست ندهند و سرماي فريزر و خشکي محيط آن موجب خراب شدن مواد غذايي نشود.

نکته مهم اين است که پيش از بسته بندي ماده غذايي، ميزان مورد نياز در هر بار مصرف مشخص شود، چرا که بسته ي غذاي خارج شده از فريزر، به هيچ عنوان نبايد دوباره به فريزر بازگردانده شود.

در منازل از دو نوع بسته بندي براي فريزر کردن مواد غذايي استفاده ميشود:

1- انواع ظروف دردار از جنسهاي گوناگون، مانند پلاستيک و فلز

2- کيسه ي نايلون يا پلاستيکهاي زيپ دار ويژه بسته ب