-كلم را آبپز نكنيد
كلم پيچ ، شلغم ، كلم سبز و كلم قمري از ديگر گونههاي اين گروه سبزيجات هستند كه خواص ضد سرطاني دارند.
پژوهشگران معتقدند آبپز كردن انواع كلم موجب از بين رفتن خواص درماني آن ميشود ، بنابراين بهتر است اين گياه به صورت خام همراه با غذا مصرف شود.
محققان ميگويند پخت و پز خواص ارزشمند ضد سرطاني بيشتر اعضاي گونههاي «بارسيكا» يا انواع كلمها كه شامل كلم سفيد ، گل كلم و كلم دلمه و براكلي ميشود را از بين ميبرد.
زماني كه اين سبزيجات مصرف ميشوند يك ماده مشترك در تمام آنها به نام «گلوكوزينوليت» به مولفه ديگري به نام سايانيت I تبديل ميشود كه تاثير سمي مواد
»
شعر کودکانه شهادت امام موسی کاظم (ع)
»
همه چیز درباره ی تکثیر دلقک ماهی ها
»
قدیمی ترین فرش ایران در موزه وین
»
روبيکا هیچ گونه اينترنت رايگان براي همراه اول و ايرانسلي ف...
»
زیباترین مدلهای میز تلویزیون 2022 از تلویزیون تا کنسول
»
تفاوت النترا وارداتی و مونتاژ و اختلاف قیمت آنها
»
یک روش آسان برای پاک کردن لکه خمیردندان از روی فرش
»
اپلیکیشن های فیلم و سریال با اینترنت رایگان