-
مواد لازم :
بادمجان 500 گرم
گوجه فرنگي 750 گرم
پياز 1 عدد
جعفري ساطوري شده قدري
كره 100 گرم
شكر 1 قاشق سوپخوری
آرد سفيد 1 قاشق سوپخوری
پنير پيتزا 100 گرم
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :
پوست بادنجان ها را کنده آنها را بضخامت 5 سانتيمتر حلقه حلقه بريده رويش نمک بپاشيد و پارچه نازک رويش بکشيد تا آبش گرفته شود .
سپ