-
مواد لازم:
سیب زمینی اسلامبولی=نیم کیلو
نخود سبز پخته یا کنسرو آن=یک پیمانه
شبت خرد شده=3 تا 4 قاشق سوپخوری
روغن زیتون=2/1 پیمانه
ماست کیسه ای آب گرفته=یک پیمانه
خیار شور=150 گرم
نمک و فلفل=به مقدار کافی
در صورتیکه ماست شیرین باشد سرکه یا آبلیمو=2 تا 3 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
سیب زمینی را می پزیم و ریز خرد می کنیم، بعد ماست و