-
مواد لازم:
ماهي= به اندازه دلخواه
زعفران حل شده =يك قاشق سوپخوري
نمك و فلفل= مقداري
آرد= مقداري
تخم مرغ= سه عدد
طرز تهيه:
ابتدا ماهي را شسته و خشك نماييد سپس تخم مرغها را در ظرفي شكسته و با چنگال بزنيد مقداري نمك و فلفل و زعفران حل شده در آن ريخته بعد از چند بهم زدن مقداري آرد به آن اضافه نماييد و مرتب هم بزنيد تا خمير شل مانندي به دست آيد سپس ماهي را در آرد غ