-
حبوبات را كه قبلاً شسته و خیس كرده اید بگذارید بپزد. گوشت چرخ كرده را با پیاز رنده شده ، نمك ، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و گوشت را به شكل كوفته ریزه درست كنید
مواد لازم:
گوشت چرخ كرده نیم كیلو
پیاز رنده شده یك فنجان
پیاز داغ یك فنجان
سبزی آش شامل: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج یك كیلو
رشته آشی 350 گرم
آرد 2 قاشق سوپخوری
حبوبات( نخود، ل