ترافل شکلاتی / فان پاتوق

- مواد لازم

۱) ۲۲۷ گرم شکلات نیمه شیرین یا نیمه تلخ به اندازه تکه های کوچک
۲) سه چهارم پیمانه خامه غلیظ
۳) ۲۸ گرم یا ۲ قاشق غذاخوری کره بدون نمک
پودرهای مختلف برای تهیه ترافل

۱) پودر کاکائو
۲) خاکه قند
۳) میوه مغز دار (گردو ، بادام ، فندق ...) تف داده و خرد شده
۴) نارگیل برشته شده
۵) برش های نازک شکلات
۶) ترافل های رنگی و شکلاتی
۷) شکلات آب شده
طرز تهیه

۱) خامه و کره را روی حرارت ملایم در ظرفی قرار دهید تا کمی بجوشد.پس از خاموش کردن شعله، بلافاصله شکلات های خردشده را به آن اضافه کنید و بگ