تغذیه ورزشکاران در سفر(2) / فان پاتوق

- ورزشکارانی که برای مسابقات به کشورهای مختلف و در نواحی مختلف آب و هوایی میروند ممکن است در طول سفر با بیماریهایی مواجه شوند. اسهال:شایعترین بیماری در سفر است که به خصوص درمسافرتهای طولانی بروز میکند. ضمنا میتواند ناشی ازمصرف غذا یا آب آلوده باشد. باکتریهای اشرشیا کلی و شیگلا و سالمونلا از عوامل عمده بروز اسهال هستند.مصرف نوشیدنیها و غذاهای ناآشنا، مصرف سالادی که به صورت بهداشتی تهیه نشده باشد مصرف لبنیات غیر پاستوریزه و قورت دادن آب در حین شنا یا دوش گرفتن ازعلل دیگر بروز اسهال به شمار میآیند.درمان: * جایگزینی آب و نمک* پرهیز از غذاهای چرب و خیلی شیرین* استفاده از غذاهای کم حجم و مکرر* پرهیز