مرغ آغشته به فلفل سیاه ( هندی ) / فان پاتوق

- مواد لازم:
ران مرغ=8 عدد
زنجبیل تازه له شده=1 قاشق چایخوری
سیر ریز شده=1 قاشق چایخوری
نمک=1 قاشق چایخوری
فلفل=1 و 2/1 قاشق چایخوری
روغن=3/2 لیوان(150 میلی لیتر)
فلفل دلمه ای سبز=1 عدد خلال شده
آب=3/2 لیوان
آبلیمو=2 قاشق غذاخوری
ذرت و نخود سبز سرخ شده:
کره=50 گرم
ذرت شیرین کنسرو=200 گرم
نخود سبز=200 گرم
نمک=1 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز=2/1 قاشق چایخوری
آبلیمو=1 قاشق غذاخوری
برگهای تازه گشنیز
طرز تهیه:
1.اگر ترجیح می دهید با استفاده از یک چاقوی تیز استخوان رانها را جدا کنید.