دســــــــر خيار سکنجبين / فان پاتوق

- مــــــــواد لازم :

خيار ريز :: نيم کيلو
سکنجبين :: نيم ليتر
برگ تازه نعناع :: مقداري

طــــــــرز تهيه :

خيارها را پوست گرفته با رنده ريز رنده مي کنيم. فقط توجه داشته باشيد که اگر خيار شما تخمه دار بود قبل از رنده کردن تخمه هاي آن را بگيريد. ظرفهايي را که براي تهيه اين دسر در نظر داريد چند دقيقه قبل در جا يخي قرار دهيد تا سرد باشد سپس دو سوم هر ظرف را با خيار رنده شده پر کنيد و روي آن سکنجبين رقيق شده بريزيد ميزان غلظت سکنجبين بستگي به ذائقه شما دارد. برگهاي نعناع را از قبل در قالب يخ قرار دهيد. به اين صورت که بعد از اين که