-
پياز ترشی
مواد لازم (براي 10 نفر)
پياز ريز: 5/1 كيلوگرم
سير: 200 گرم
نعناع خشك براي معطر كردن: 2 قاشق سوپخوري
سركه: به مقدار لازم
فلفل قرمز تند خرد شده: به مقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا پياز ريز و سفت را پوست بگيريد و تميز كنيد، سپس نعناع را تميز كرده، آن*گاه سير را پوست گرفته و خرد كنيد، سپس ظرف مناسب را كه شيشه*اي باشد، انتخاب