مصرف سوسيس و كالباس مضر است / خراسان

-مصرف سوسيس و كالباس مضر است
عابديان- در تهيه كالباس و سوسيس، از مواد نگه دارنده اي چون نيتريت و نيترات استفاده مي شود كه هم رنگ آن ها را قرمز مي كند تا مشتري پسند شود و هم موجب جلوگيري از فساد و كپك زدن آن ها مي شود. نيترات و نيتريت در بدن ما به تركيب نيتروزآمين تبديل مي شود كه يك ماده سرطان زاي شناخته شده است و سرطان زا بودن آن به اثبات رسيده است پس يكي از مشكلات مصرف انواع كالباس ها و سوسيس ها افزايش احتمال ابتلا به سرطان است.

فست فودها يا غذاهاي آماده به علت اين كه حاوي مقادير زيادي چربي و مواد افزودني هستند حجم زيادي از كالري را به بدن وارد مي كنند كه منجر به چاقي و زمي