سبزی ها را خیلی خرد نکنید / سایت دانلود رایگان

- ویتامین C به راحتی اکسید می شود و بر اثر حرارت دادن و خرد کردن از بین می رود.

مریم مرادوف در گفتگو با فارس، افزود: ویتامین C یکی از ویتامین های محلول در آب بوده و قابلیت ذخیره سازی آن در بدن کم است.

وی گفت: ویتامین C در سلامت پوست و لایه های محافظتی بدن مؤثر است، پوست انسان را با طراوت نگه می دارد و موجب جوانی پوست می شود.

این متخصص تغذیه افزود: ویتامین C به سوخت و ساز بافت ها کمک می کند، موجب افزایش جذب آهن می شود، سیستم ایمنی را تقویت می کند و در استرس های روحی و روانی مصرف ویتامین C می تواند، مفید باشد.

مرادوف افزود: از میان سبزی ها فلفل