-
مواد لازم برای ۴ نفر:
فیله ماهی سالمون یا کاهاوایی: ۴ عدد استیک با قطر ۲-۳ سانتیمتر
, سیر ( له شده ) یک پر ,
جعفری ( ساطوری شده ) ۲ قاشق غذا خوری
, فلفل سیاه : به مقدار لازم
, آبلیمو: ۱ قاشق غذا خوری ,
کره :۱۰۰ گرم
روش پخت:
در یک ظرف کوچک کره نرم شده، جعفری،فلفل و آبلیمو را خوب مخلوط می کنیم تا بصورت خمیر در بیاید. خمیر را داخل کیسه نایلون بصورت لوله شکل در می آوریم و در یخچال می گذاریم تا س