-در مـنزل جـوانه تـهيه كـنيـد
جوانههاي غلات و دانهها سرشار از ويتامينها و مواد معدني هستند. دانههايي كه بيش از همه براي تهيه جوانه مناسب هستند، عبارتاند از: ماش، عدس، گندم، جو، شنبليله، تخمه كدو، كنجد، آفتابگردان و سويا. گفته شده است در جوانه عدس و ماش دو ماده وجود دارد كه وقتي وارد بدن ميشوند، سلولهاي سرطاني را به تدريج از بين ميبرند. جوانه سويا از لحاظ ارزش غذايي با گوشت رقابت ميكند و ضررهاي گوشت را نيز ندارد، همچنين از لحاظ وجود ويت