-
مواد لازم برای ۴نفر:
میگو بدون سر ۱کیلوگرم
روغن مایع نصف استکان
آب پیاز ۴قاشق غذاخوری
زعفران آب شده ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سفید ۱قاشق چایخوری
نمک به مقدارلازم
طرزتهیه:
۱_ میگوها را پوست کنده وروده پشتی آن را خارج میکنیم .پس از شستن آنها را در صافی گذاشته تا آب آن گرفته شود. سپس