-
● مواد لازم برای ۴ نفر:
▪ برنج ۱ پیمانه
▪ گشنیز خرد شده ۲۰۰ گرم
▪ عدس ۴/۱ پیمانه
▪ آب قلم ۲ لیوان
▪ نمک به میزان لازم
▪ ماست جهت سرو با غذا مقداری
● طرز تهیه:
ابتدا برنج را حدودا یک تا دو ساعت زودتر خیس میکنیم (بدون نمک). قلم را هم با کمی نمک جداگانه میپزیم تا خوب پخته شود. بعد از