انواع پنیر / پی سی سیتی

-انواع پنیر

تعریف
پنیر سوئیسی
پنیر چدار
پنیر فتا
تاریخچه
پنیر خامه ای
پنیر پارمسان
پنیر موزارلا
پنیر محلی
پنیر پیتزا
همچنین ببینید

تعریف

پنیر فرآورده غذایی ای است که از شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه می شود. معمولاً در تهیه پنیر از شیر گاو استفاده می کنند؛ گرچه گاهی شیر بز، گوسفند یا حتی گاومیش هم به کار می رود. پنیر در مناطق و کشورهای مختلف به گونه های متفاوتی تهیه شده و نام های جداگانه ای دارد.
رنگ طبیعی پنیر از سفید تا زرد متغیر است. به برخی انواع پنیر هم ادویه اضافه می کن