40 درصد از كلزاي توليدي روغن خوراكي است / مهر

-40 درصد از كلزاي توليدي روغن خوراكي است
كرج - خبرگزاري مهر: معاون اداره كل پنبه و دانه هاي روغني كشور گفت: 40 درصد كلزاي توليدي كشور روغن خوراكي و 57 درصد كنجاله است.

شاهپور شكاري در گفتگو با خبرنگار مهر در كرج اظهار داشت: كلزا جزء بهترين روغنها در دنيا است و به علت كيفيت بالاي اين روغن، همه پزشكان متخصص قلب و عروق استفاده از روغن كلزا را توصيه مي كنند.

وي افزود: روغن كلزا 93 درصد اسيد چرب اشباع نشده و هفت درصد اسيد چرب اشباع شده دارد كه در مقايسه با روغنهاي موجود از كيفيت خوبي برخوردار است و به عنوان روغن سالاد، سرخ كردني و معمولي مورد استفاده قرار مي گيرد.