-كشك غذاي معجزه آسا
خبرگزاري دانشجويان ايران - منطقه يزديك كارشناس تغذيه در يزد گفت: كشك در بر دارنده تمامي خواص شير و حاوي كلسيم، چربي، نمك، پروتئين و بعضي از ويتامينهاي گروه ب مي باشد. عليرضا ابوالفضلي در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)-منطقه يزد، اظهار كرد: كشك يكي از فرآوردههاي فرعي شير است كه به روش سنتي از جوشاندن، تغليظ و يا خشك كردن دوغي كه پس از كره گيري باقي ميماند و يا از ماست بدون چربي تهيه ميشود. ماده اوليه