پخت قزل آلاي ايراني با روش بالکاني : غذاهای دریایی / آشپز آنلاین

-

قزل آلاي ايراني با روش بالکاني
اين روزها ماهي قزل آلا- چه از نوع رودخانه يي و چه از نوع پرورشي- طرفداران زيادي دارد و با توجه به اينکه نوع پرورشي آن در تمام فصول همواره در دسترس نيست، اغلب افراد از اين نوع آن- که درشت تر هم هست- استفاده مي کنند.
اين ماهي علاوه بر نوع پرورشي در رودخانه هاي کشورهاي اروپاي شرقي نيز به وفور يافت مي شود و گوشتي قرمزتر از انواع ايراني دارد. در ضمن اين نوع ماهي يکي از غذاهاي رايج در اين کشورها و در واقع شبه جزيره ي بالکان است. شما مي توانيد اين بار ماهي قزل آلاي ايراني را با روش بالکاني امتحان کنيد.