سوهان کنجدي : تنقلات / آشپز آنلاین

-مواد لازم:
- كنجد يك ونيم پيمانه

- شكر يك پيمانه

- عسل سه قاشق غذاخوري

- روغن دو قاشق غذاخوري

- زعفران حل شده در آب يك قاشق غذاخوري

روش تهيه:
- شكر، عسل و روغن را در ظرف كوچكي ريخته و روي حرارت ملايم بگذاريد تا مواد كاملا حل شده و طلايي رنگ گردند.

- سپس زعفران را افزوده و در آخر كنجد را اضافه كنيد و گاهي، هم بزنيد تا كنجدها كمي طلايي شوند.

- سيني را چرب كره و براي امتحان، مقدار كمي از سوهان را روي سيني بريزيد. اگر فورا بسته شد و زير دندان ترد بود، سوهان آماده مي باشد.

- حرارت را ملايم