خوراک بادمجان و موتزارلا : انواع خوراکهای مدرن / آشپز آنلاین

-

مواد لازم برای ۲ نفر:
بادمجان: ۳ عدد
پنیر موتزارلا: ۱۰۰ گرم
پنیر پارمزان: ۲۰ گرم
کنسرو گوجه: ۱ عدد کوچک (میتونید به جاش از ۶ تا گوجه پوست کنده استفاده کنید.)
سیر: ۲ حبه
شکر: ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز و نمک
روغن زیتون
روش تهیه سس گوجه:
اول از همه باید سس گوجه رو آماده کنیم. این سس میتونه یه پایه باشه و
توی خیلی از غذاها استفاده بشه. مثل پیتزا مارگاریتا (که بیس اون هم گوجه
هست) یا انواع پاستا و غذاهای دیگه. تنها نکته اینه که باید از گوجه های
خوش رنگ استفاده کنید وگرنه اون رنگی که لازم داریم رو به ما نمیده.
میتون