کوفته ایزمیر : کوفته / آشپز آنلاین

-

مواد لازم
– گوشت گوسفند با چربی متوسط 500 گرم
– پیاز 1 عدد متوسط
– جعفری خرد شده 40 گرم
– داخل نان باگت بیات شده 2 برش
– تخم مرغ 1 عدد
– نمک به مقدار لازم
– فلفل سیاه و پودر زیره سبزو فلفل قرمز به مقدار لازم
– روغن مایع مخصوص سرخ کردن 20 گرم یا 3/1 لیوان
– گوجه فرنگی 3 عدد
– فلفل کبابی و یا دلمه ای 50 گرم
– سیر 2 – 3 حبه
– رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
– آب جوش 2/1 لیوان
– سیب زمینی 4 عدد

طرز ته