حلوای ساگو ( سیاگو ) : انواع حلوا / آشپز آنلاین

-حلوا سیاگو (ساگو)

ساگو كه به لهجه بندري به ان سياگو مي گويند نوعي ماده نشاسته اي سفید رنگ یا مایل به خاکستری به قطر1تا 8 ميلي متر است كه از مغز ساقه نوعي نخل تهيه مي گردد . ساگو را مي توان از مغازه هاي عطاري تهيه نمود. اين نوع حلوا در هرمزگان در خانه ها تهيه مي شود و همراه با قهوه عربي سرو مي شود.

ساگو را در2 لیوان اب به مدت 1 روز بخیسانید و در یخچال بگذارید
4 لیوان اب و روغن را روی حرارت به جوش بیاورید

مواد لازم:

ساگو 1 پیمانه
اب 8 پیمانه
شکر 2-3 پیمانه
روغن جامد اب شده 1 پیمانه
زعفران حل شده ¼ پیما