انواع پاپ اور : گراتن ، سوفله و پاناد / آشپز آنلاین

-
پاپ اُوِر سبزي e
(Herb Popovers)
مواد لازم براي 4 عدد:
تخم مرغ/3 عدد
شير/1 پيمانه (250 ميلي ليتر)
كره/30 گرم
آرد/85 گرم
نمك/يك چهارم قاشق چايخوري
سبزي معطر خرد كرده /2 قاشق سوپخوري
روش تهيه :
ابتدا فر (تاون) را با دماي 220 درجه سانتيگراد گرم كنيدو 4 كاسه ي نسوز به گنجايش 250 ميلي ليتر را چرب كنيد.
آن گاه تخم مرغ ها را در كاسه ي مناسبي بشكنيد و با همزن برقي بزنيد تا حجم آن دو برابر، و رنگ آن روشن شود. بعد شير و كره ي نرم را بيفزائيد و با هم مخلوط كنيد.
اكنون آرد، نمك و سبزي را به مايه اضافه كنيد و مايه رادرون كاسه ها بريزيد؛