بادنجان پنيري : دلمه / آشپز آنلاین

-
بادنجان پنيري
مواد لازم :

بادنجان دلمه اي 2 عدد
نمك ، رزماري به مقدار لازم
روغن زيتون 2 قاشق غذاخوري
گوشت چرخ كرده 250 گرم ، تفت داده
فلفل دلمه اي رنگي يك دوم پيمانه ، خرد شده
كالباس 2 ورق ، خرد كرده
آويشن به مقدار لازم
پنير پيتزا يك پيمانه ، رنده شده
گوجه فرنگي 2 عدد ، خرد شده

طرز تهيه :

بادنجان ها را به ضخامت يك سانت حلقه حلقه كرده وبا نمك ، رزماري و روغن زيتون مزه دار كنيد . اجازه دهيد تا بادنجان ها تلخي خود را پس دهند . در اين فاصله گوشت چرخ كرده را تفت داده و بگذاريد تا خنك شود.