خانم های باردار از این ادویه نخورند!؟ : ادویه ، چاشنی و سس ها / آشپز آنلاین

-مریم مرادف متخصص تغذیه گفت:زنان حامله و افرادی كه به انسداد كیسه صفرا مبتلا هستند كمتر از زردچوبه استفاده كنند.
مرادف
افزود: زردچوبه سرشار از نیاسین،آهن،روی،مس،پتاسیم و منیزیم است و دارای
ماده‌ای به نام كوركومین است كه عامل ‌رنگ زردچوبه و آنتی اكسیدانی قوی است
كه باعث سم‌زدایی در بدن می‌شود.وی گفت: كوركومین موجود در زردچوبه ضد
سموم كبد،ضد التهاب و ورم، ضد دردهای رماتیسمی و التهابی است.زردچوبه باعث
افزایش ترشح انسولین و كاهش قند خون می‌شود و ادویه‌ای مناسب برای
دیابتی‌هاست كه به دلیل داشتن آنتی اكسیدان‌های قوی عامل