ماهي زعفراني با قره قروت : غذاهای دریایی / آشپز آنلاین

-
ماهي زعفراني با قره قروت
موادلازم:

يک عدد ماهي درسته
مقداري سبزي جات معطر
يک قاشق غذاخوري زعفران آب گرفته
به مقدار لازم ادويه
مقداري نمک
دوقاشق غذاخوري قره قورت
به مقدار لازم روغن
يک عدد زرده تخم مرغ

طرز تهيه:

1-شکم ماهي را خالي کرده، تميز کنيد.
2-شکم ماهي را از سبزي جات معطر، نمک و ادويه پر کنيد.
3-يک عدد زرده تخم مرغ را بزنيد.
4-روي سطح ماهي با استفاده از فرچه ،زرده تخم مرغ بماليد.
5-زعفران آب گرفته را روي ماهي بريزيد.
7-قره قورت را با مقدار کمي آب جوش مخلوط کرده، روي ماهي بر