کارامل پرتقالی : دسرهای مدرن / آشپز آنلاین

-پرتقال
بزرگ که آب آن گرفته شود 4 عدد،
تخم مرغ 5 عدد
پودر
قند 100 گرم،
شکر برای کارامل کردن 3 قاشق
غذاخوری
طرز
تهیه :
شکر
را در ظرف مناسب یکارامل کرده سپس کنار می گذاریم (ظرفی که می خواهیم کارامل را در
آن تهیه کنیم) . تخم
مرغ ها را همراه با پودر قند با همزن زده به حدیکه فقط کاملاً مخلوط شود . سپس آب
پرتقال را روی آن ریخته خوب با قاشق مخلوط می کنیم . از صافی رد کرده در ظرف کارامل
میریزیم و به مدت 25 الی 30 دقیقه بن ماری می کنیم . کرم کارامل را پس
ازخنک
شدن در یخچال قرار داده تا کاملاً سرد شود . سپس در ظ